Het is alweer de 2e vrijdag van de maand
Tijd voor een lekker recept
Zonder gebruik te maken van de oven
die is al twee weken in reparatie
Nadat de kookplaat terug was,
kwamen we erachter dat de oven toch ook stuk was
Met de kookplaat komen we een heel eind :)
Tijd voor pasta pesto met garnalen
Ingrediënten voor 2 personen
160 gram spaghetti
200 gram gekookte garnalen
2 teentjes knoflook
4 eetlepels verse pesto (wij gebruikten een potje)
10 tommy tomaatjes (wij hadden pruimtomaatjes in huis)
50 gram Parmezaanse kaas
Zo maak je het
1. Kook de spaghetti volgens de gebruiksaanwijzing
2. Bak de garnalen in wat olijfolie met de teentjes knoflook
in een paar minuten warm
4. Snijd de tomaatjes in partjes en bak ze mee met de garnalen
5. Rasp de Parmezaanse kaas fijn
6. Verdeel de pesto door de gekookte en uitgelekte spaghetti en
schep de garnalen en de 🍅🍅 er door heen
7. Garneer met de Parmezaanse kaas
In 15 minuten een lekkere maaltijd op tafel
Welke dames hebben ook een lekker recept deze keer?
Laten we kijken bij:
Wat naar dat je oven tòch stuk was... Nu duurt het misschien wel een tijdje voordat er één geplaatst is!
BeantwoordenVerwijderenSpaghetti met pesto heb ik nog nooit gecombineerd, maar waarom niet... En ook de combi met garnalen is nieuw voor me... Maar daarom juist heel leuk om uit te gaan proberen!
Gelukkig werkt de kookplaat wel. Ik zou een andere variatie maken want ik lust helaas niets uit de zee.
BeantwoordenVerwijderenJammer dat je niet eerder wist dat de oven ook stuk was, had je dit samen met de kookplaat kunnen oplossen. Pasta Pesto is hier een vaak gebruikte variant, maar zonder garnalen. Daar ben ik niet zo dol op. Maar met stukjes zalm erdoor is heerlijk. Groet, Dientje
BeantwoordenVerwijderenLekker en lekker snel, wat wil je nog meer? Wat vervelend dat je nog steeds zonder oven moet doen.
BeantwoordenVerwijderenHoop dat de oven gauw gemaakt is. Lekker receptje
BeantwoordenVerwijderenKlinkt heerlijk!
BeantwoordenVerwijderenHopelijk is de oven gauw weer klaar.
Groetjes, Ilse
Hoop dat je oven snel gemaakt is, maar zo te zien red je je wel :)
BeantwoordenVerwijderenJeetje Anita, dat was dus balen dat je nu ook weer moet wachten op de oven. Maar je hebt toch een heerlijk recept tevoorschijn getoverd, snel, lekker en belangrijk ook gezond.
BeantwoordenVerwijderenWij aten vroeger, waneer de kleinkinderen hier waren, regelmatig pasta pesto met kipnuggets, waren ze dol op. Dus als ik dit zo lees, zal jou recept ook wel smaken.
BeantwoordenVerwijderenIk vergeet vaak om garnalen te kopen. Maar ze zijn lekker, dus dit recept ook toevoegen aan mijn lijst.
BeantwoordenVerwijderenWat vervelend dat je oven ook stuk is. Ik hoop dat hij snel gemaakt kan worden zonder al te hoge kosten. Gelukkig heb je je kookplaat nog waarop je deze heerlijke pasta pesto maakte. Ik ben dol op pasta met pesto en maak het in de zomer wel met eigengemaakte pesto. Jouw variant met garnalen heb ik nog niet geprobeerd, maar ik kan me voorstellen dat het lekker is. Groetjes, Annemarie
BeantwoordenVerwijderenOei, wat een heerlijk recept. Hopelijk is ondertussen de oven gemaakt/ geruild door een nieuwe.
BeantwoordenVerwijderen