Pagina's

vrijdag 24 november 2023

Harmony deken (5)

Het was even wat rustiger op mijn blog
Na mijn vorige blogbericht over de harmony deken kreeg ik
het ineens op ‘mijn heupen’ en moest de deken af
Een verklaring heb ik er niet voor, maar het moest!
Omdat het steeds regent en stormt 
een foto vanuit onze hal
De deken heet harmony, maar
voor mij is het eerder een memory deken geworden
Vlak voor mijn moeder ziek werd 
ben ik aan de deken begonnen
15 december is haar eerste sterfdag 🕯
De brede rand is een mooie toevoeging
De deken is hier door 125 cm breed en 195 cm lang
Samen met mijn andere gehaakte deken van Attic24 
hangend over het laddertje in de woonkamer
Zo kunnen we de dekens pakken wanneer nodig
Mijn deken is af en het voelt goed!

🌸🌺🌸

vrijdag 10 november 2023

RvdM

Dit keer een ander soort recept voor RvdM
Ik kies voor een 

Volkorenkruidkoek

Het recept komt uit dit boek

Ingrediënten:

200 gram rozijnen

300 gram volkorenmeel

1 zakje bakpoeder

250 gram bruine basterdsuiker

1 eetlepel koekkruiden

1 theelepel nootmuskaat

1 theelepel kaneel

snufje zout

1 sinaasappel

1 ei

1 volle eetlepel schenkstroop

2 dl melk

1/2 eetlepel bloem

Optie: 2 eetlepels bakgember

Bereiden:

De oven voorverwarmen op 175 graden of gasovenstand 3

In een kom met heet water de rozijnen ca. 10 minuten wellen.

Intussen in andere kom volkorenmeel, bakpoeder, bruine basterdsuiker, koekkruiden, nootmuskaat, kaneel, zout doen

De sinaasappel goed wassen en de oranje schil 

boven het meel raspen

Het ei erboven breken. De stroop toevoegen. 

Al roerende scheutje voor scheutje de melk toevoegen. 

Blijf roeren tot het beslag glad is. In een zeef de rozijnen goed uit laten lekken 

en daarna droogdeppen met een stuk keukenpapier. 

De bloem door de rozijnen mengen. 

De rozijnen en eventueel de gember door het beslag roeren. 

Een cakevorm met een inhoud van ca. 2 liter invetten en het beslag erin schenken. 

De kruidkoek iets onder het midden in de oven schuiven 

en in 1 tot 1 1/2 uur gaar bakken. 

De kruidkoek is gaar als er een erin gestoken breinaald er weer droog uitkomt. 

De kruidkoek ca. 10 minuten laten afkoelen, uit de vorm 

nemen en op een taartrooster laten afkoelen.

Hoe ziet de koek eruit, 
daar zijn jullie vast benieuwd naar ;)

Met roomboter besmeerd een traktatie bij koffie, thee

of warme chocolademelk 


Ook benieuwd naar de recepten van de 

andere deelnemers, kom gaan we kijken bij:

Judy - Daphne - Janny - Irene - Willy - 

Conny - Mieke - Marthy - Céline - Josephine - 
Toos - Miriam - Annet - Marja -